家常
炒
配方:芹菜,胡萝卜,鸭胗,酱油,料酒,小辣椒
1、将鸭胗洗净,切成薄片
2、鸭胗加适量的料酒、盐、酱油,腌制半个小时
配方:芹菜,鸭胗,生抽,菜籽油,料酒,红椒
1、准备好鸭胗,芹菜菜备用
2、芹菜摘掉叶,清洗干净,斜着切段
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:芹菜,鸭脯肉,蒜粒,红椒,料酒,生抽
1、准备好原材料;
2、鸭脯肉加入盐、料酒、淀粉、生抽等调味料, 拌匀后腌制一下;
配方:鸭血,芹菜,泡椒,姜蒜
1、 原料很简单,调味料也用得不多,非常方便快捷。
2、 先将水烧开,将切成片的鸭血下锅汆一下,去去腥。
10-30分钟
配方:鸭血,芹菜,生抽
1、食材:鸭血、芹菜(已清洗切段)
2、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
配方:芹菜,鸭血,生抽,姜片,黄豆酱油,色拉油
1、葱切小段,姜切片,红、绿小米椒斜切成小段,备用
2、鸭血从盒中取出来的时候要尽量保持完整,方便切块
甜
配方:甜椒,鸭心,芹菜,花椒
1、把鸭心切条口(不要切断哦!)下锅撮水!
2、把芹菜甜椒洗净,切段。姜蒜切片!
配方:芹菜,鸭肾,大蒜,酱油,蚝油
1、先烧开水烫一下芹菜比较好炒
2、放油放大蒜进去炒一会,放鸭肾进去炒熟
配方:鸭胗,芹菜,胡萝卜,大蒜,酱油,料酒
1、 芹菜切段 胡萝卜切段 鸭胗切薄片 大蒜拍扁 鸭胗切后用白糖
2、 锅大火放入适量油 下 大蒜煸炒 放胡萝卜 鸭胗 芹菜 翻炒
配方:芹菜,鸭肠,蒜片,辣椒,姜片,酱凤梨
1、整理鸭肠,中间的油脂清干净,剪大约七公分一段,用酒与滚水川烫30秒。
2、油锅热,爆香蒜片、辣椒段、姜片,加入鸭肠与芹菜切段拌炒,加酱凤梨调味。即可。
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