困难
黑椒味
炒
1人份
2小时以上
配方:巴沙鱼,青椒,胡萝卜,姜片,生粉,料酒
1、 超市买回的巴沙鱼约400g(忽略鱿鱼圈)，常温自然解冻。
2、 解冻好的鱼冲洗干净，切鱼片。
正宗
配方:黑木耳,青鱼尾巴,黄瓜,鲜抽,麻油,辣椒
1、准备好所有食才；黑木耳泡发好，鱼尾巴去杂质洗净，切粗条
2、把黑木耳洗净，放开水煮3分钟捞出
家常
鱼香
配方:黑木耳,猪肉片,生淀粉,黑醋,白糖,花椒
1、准备食材。
2、提前把木耳泡开，用水把木耳煮，撕成小片，好备用，热锅倒油。
咸
配方:乌青
1、冬笋木耳炒鱼块 : 浙江湖州乌青，腌制过的，处理干净切块，
2、分了几包，一次做不了，太多了。
孜然味
配方:黑木耳,鱿鱼爪,孜然,红尖椒,青椒,料酒
1、鱿鱼爪洗净切段
2、备好辅料
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡蛋,三文鱼,木耳,香葱,细盐,酱油
1、备料木耳鸡蛋三文鱼丁香葱。
2、热锅加油将蛋液下锅，炒至凝固。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蒜黄,黑木耳,鱿鱼,胡萝卜,调和油,蚝油
1、准备好以下食材：蒜黄切寸段，黑木耳提前泡发好并用水焯一下，胡萝卜切丝，鱿鱼切块；
2、炒锅中放入适量调和油，油热后将鱿鱼放入锅中；
香辣,辣
2-3人份
10分钟以内
配方:皖鱼,干木耳,红辣椒,生姜,酱油,料酒
1、鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
2、木耳清水泡发，捞出沥干水切好，红辣椒洗净切好待用；
配方:鱼皮,韭菜花,木耳干,蒜头,胡椒粉,鸡粉
1、各材料
2、木耳用沸水煮10分钟左右，捞起待用
配方:墨鱼1只,水1大匙
1、[做法]先准备好所需材料ˊ芦笋根部纤维较粗要稍为去掉表皮ˊ墨鱼划花记得划内面这样遇热效果才会呈现出来
2、热锅后先加入油1大匙ˊ爆香蒜头辣椒
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