肉丁怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个肉丁相关做法

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豌豆米炒肉丁荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:豌豆米,瘦肉,胡萝卜,料酒,味精,干淀粉

步骤:
1、提前把豌豆米剥皮洗净，胡萝卜和瘦肉清洗干净。把干玉米淀粉准备五克，姜去皮洗净。

2、拿一小碗，把之前准备好的干玉米淀粉倒入碗内，加少许的水，用汤匙搅拌成芡汁。

9.8分
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毛豆米炒肉丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:毛豆米,猪瘦肉,红椒,蒜头

步骤:
1、剥去壳的新鲜毛豆米

2、控制体重的我用的是猪瘦肉，其实用带点肥瘦相间的五花肉或者加入少许肥肉味道会跟香

9.7分
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【时令下酒菜】——毛豆香干炒肉丁荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:毛豆,香干,猪肉丁,青椒,红椒,葱白

步骤:
1、青红椒洗净切成象眼块。

2、香干洗净切成丁。

9.7分
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豆豉炒腊肉丁荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:腊肉,湖南豆豉,青鲜辣椒,小干辣椒,生抽,料酒

步骤:
1、腊肉备用

2、干豆豉备用

9.5分
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茄子炒肉丁荐

难度:
正宗

口味:
茄汁味

烹饪方法:
炒

配方:里脊肉,茄子,鸡精,白胡椒粉,食用油,水淀粉

步骤:
1、准备好材料。（喜欢吃辣的同学可多放干辣椒）

2、里脊肉去皮后切成大小差不多的块状。

9.4分
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芹菜胡萝卜炒肉丁荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:芹菜,胡萝卜,瘦肉,大蒜,食用油,红薯淀粉

步骤:
1、食材如上图。

2、瘦肉切丁。

9.4分
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肉丁炒胡萝卜荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:生粉,五香粉,生抽,大肉,蒜头,香葱

步骤:
1、备好食材，肉，胡萝卜，葱蒜头都洗净。

2、肉切小丁，不要切的太碎，黄豆粒大小就可以。

9.3分
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肉丁炒酸豆角荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,酸豆角,酸辣椒,酸姜,食盐,花生油

步骤:
1、肥三瘦七的肉

2、切丁

9.2分
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豌豆白果炒肉丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:食用油,胡萝卜,豌豆,猪瘦肉,大蒜,生抽

步骤:
1、准备原料并将所有食材洗净，放入容器，备用。

2、将胡萝卜切成均匀小丁，蒜切碎，放入盘中，备用。

9.1分
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肉丁炒豆角荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豆角,肉末,老抽,生抽,耗油,花椒面

步骤:
1、豆角去筋去两端。

2、将豆角切成丁。

9.1分