家常
辣
炒
30分钟-1小时
配方:鸡爪,白糖,老抽,生抽,辣椒,蒜苗
1、鸡爪过水。煮五分钟。打出来备用。
2、起锅放油。放入白糖。炒糖色。
正宗
蒜香
配方:青豆,蒜肠,红椒,玉米粒,鸡脯肉,米饭
1、准备食材～红椒切小丁，蒜肠切小丁，鸡脯肉片再切丁，料酒淀粉腌制1小时，姜蒜切末
2、锅内热油，5成热下鸡肉，煸炒
简,单
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:白糖,生抽,老抽,料酒,生粉
1、准备好所需要的材料
2、把光鸡彻底洗干净
酱香
电饭煲,微波炉
配方:鸡蛋,大米,蒜瓣,酱油,胡椒粉
1、淘米 记得好好揉搓 淘完倒入电饭煲煮熟
2、蒜瓣切丁
辣,蒜香
配方:鸡胗,鸡精,花椒粒,葱姜蒜,辣椒,料酒
1、鸡胗在盐水里反复搓洗，洗到水清澈。
2、鸡胗对半切开。
配方:蒜苗,鸡胸肉,香干,生抽,色拉油,料酒
1、准备材料。
2、准备调料。
配方:鸡蛋,蒜苗,香干,葱蒜末,盐白糖,生抽料酒
1、蒜苗。从根部大概2厘米处剪去蒜苗。
2、蒜苗洗净切寸断。
简单
煎
10分钟以内
配方:香干,鸡胸肉,蒜苗,葱姜蒜,色拉油,生抽
配方:鸡蛋,蒜苗,香干,油香油
1、蒜苗去根择好洗净，斜刀切段。
2、香干洗净。
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蒜薹,牛肉肠,鸡蛋,食用油,料酒,鸡粉
1、准备好所有的食材，免得制作时手忙脚乱。
2、牛肉肠撕掉外包装，斜切成厚度为2mm的薄片。香肠切的要均匀，薄厚要一致，否则炒的时候生熟不匀。
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