辣椒酸菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣椒酸菜相关做法

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辣椒炒酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,辣椒,酸菜,木姜油

步骤:
1、酸菜从坛里取出来洗干净待用

2、买了肥瘦猪肉

8.7分
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【木木菜系】青椒酸辣土豆丝荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:土豆丝,青椒,鸡精

步骤:
1、准备食材：土豆、青椒、葱、蒜。

2、土豆，洗净，削皮，切细丝。

8.5分
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【泡椒炒板筋】——酸辣开胃的下饭菜

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:板筋,子姜,泡椒,生抽,淀粉

步骤:
1、板筋及子姜均切丝，泡椒和葱均切碎；

2、取一空碗，用适量的糖、醋、生抽、淀粉调成料汁；

7.7分
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酸辣椒不鸭珍---下饭菜

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭胗,酸辣椒丝,芹菜,大蒜,精盐,植物油

步骤:
1、鸭珍6个冼净。

2、冼好的鸭珍切十字花刀。

7.6分
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酸辣椒香菜牛肉

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊,香菜,酸辣椒

步骤:
1、牛肉逆条纹切片蚝油、鸡精、盐、一点点酱油腌半小时以上（非常重要）可以加鸡蛋清，注意蚝油用量，不然下锅

2、蒜酸辣椒香菜切好

7.5分
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干煸辣椒炒酸菜

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煎

准备时间:
10分钟以内

配方:青尖椒,酸菜,五花肉粒,蚝油,蒜粒

步骤:
1、备食材。

2、青尖椒入六成热的油锅浸炸成虎皮状捞出控油。

7.2分
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麻中酸辣的祛湿开胃菜《青椒土豆丝》

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:土豆,青椒,食盐,味精,青红椒汁,食油

步骤:
1、食材加工：土豆去皮洗净后需及时洗去淀粉层。

2、青椒洗净后，切成丝备用。

7分
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酸辣椒炒蘑芋豆腐(下饭菜)

口味:
家常,酸辣

烹饪方法:
炒

配方:蘑芋豆腐,酸辣椒,酱油,葱花

步骤:
1、先清洗蘑芋

2、切块！锅里水烧开放入蘑芋！开水煮五分钟左右倒出冲冷水！这样

6.9分
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椒香酸辣白菜

口味:
酸,辣

烹饪方法:
炒

配方:白菜,红尖椒,食盐,白醋,芝麻油,白糖

步骤:
1、食材准备：白菜、红辣椒、白醋、麻油、白砂糖。

2、

6.8分
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酸菜炒辣椒

难度:
家常

口味:
酸,辣

烹饪方法:
炒

配方:青红椒,鸡精

步骤:
1、酸菜切小段，姜、蒜、青、红椒切碎。

2、油锅烧热，下姜、蒜爆香。

6.6分