正宗
辣
电饭锅
炒
配方:番茄,米豆腐,木耳,青辣椒,酱油
1、全部食材
2、切好准备
配方:圆茄子,辣椒,番茄,鸡精,花椒,干辣椒
1、茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太
2、西红柿
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:口蘑,西红柿,尖椒,生抽,蚝油,淀粉
1、食材准备好
2、口蘑洗干净切成小块，或者切片都可以，西红柿切小丁，方便炒出番茄汁，辣椒切片备用，放辣椒可以增加风味，
家常
2小时以上
配方:大辣椒,小辣椒,大蒜,番茄
1、辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）
2、小辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）
卤
配方:辣椒,番茄,鸡蛋,葱姜,黄瓜,面粉
1、盐倒入水中融化，慢慢浇到面粉里搅拌成絮状。不同的面粉吸水性不一样，别一次性浇完结果面粉不够又要加。
2、醒面的时候做卤子，为了节省时间，前一晚把辣椒去籽切丝，肉切细丝用盐生抽料酒糖淀粉和少许水腌好放冰箱
配方:鸡蛋,辣椒,番茄,葱花,蒜泥
1、备菜，鸡蛋打成蛋液，番茄（也可去皮）切块，辣椒切块
2、油热，淋入蛋液，翻炒至金黄盛出
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