酸菜梗怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个酸菜梗相关做法

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酸辣开胃的炒空心菜梗荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:空心菜梗,辣椒,豆豉,猪油,剁辣椒

步骤:
1、准备食材：空心菜梗1把、辣椒3个、豆豉1勺、猪油、盐、剁辣

2、把空心菜梗清洗干净，把菜梗切成小段。

9.1分
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通菜梗炒酸笋荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:通心菜,酸笋片,鸡精,蒜头,小辣椒

步骤:
1、通心菜把叶子都摘干净，不要

2、清洗

8.1分
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瘦肉丝酸菜梗炒毛豆荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:毛豆,瘦肉丝,酸菜梗,料酒,白糖,鸡精

步骤:
1、食材：毛豆。

2、瘦肉丝。

8.1分
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小油豆腐酸菜梗夜开花

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:夜开花,小油豆腐,酸菜梗,鸡精

步骤:
1、食材：夜开花。

2、小油豆腐（已用热水浸泡）。

7.9分
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【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:空心菜梗,泡坛豇豆,泡坛生姜,泡坛辣椒,鸡精

步骤:
1、掐出空心菜梗选出来，洗净。

2、沥干水分。

7.8分
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毛豆酸菜梗炒鱿鱼

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛豆,酸菜梗,鱿鱼,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：毛豆（已剥壳淘洗）。

2、酸菜梗。

7.7分
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酸菜梗瘦肉丝炒毛豆

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:毛豆,酸菜梗,瘦肉丝,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：毛豆。

2、酸菜梗。

7.7分
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酸辣白菜梗

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:白菜帮,干辣椒,生姜,大蒜,鸡粉,生抽

步骤:
1、处理白菜

2、用手掰开

7.6分
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酸辣空心菜梗

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:空心菜,辣椒,蒜头,米醋,白糖,酱油

步骤:
1、现在刚好是空心菜的季节，空心菜很嫩，最好选软梗的品种。嫩苗和梗分开。

2、空心菜梗洗干净，切段，备好其他材料。

7.6分
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酸脆的空心菜梗炒肉丝

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,空心菜梗,鸡精,香醋,生粉,酱油

步骤:
1、先把空心菜的梗和叶分开，洗干净！

2、把瘦肉切丝，用适量的酱油和料酒生粉腌制十五分左右，把空心菜梗压扁，切段两厘米左右，把红辣椒切条段，姜

7.6分