正宗
咸鲜
炒
配方:雪菜,猪里脊,鸡精,香油,料酒,小葱
1、毛豆一斤,猪肉沫准备好,可以买猪里脊回来自己剁,上班族来不及可以直接买现成的
2、毛豆全部剥好
配方:茭白,毛豆,里脊肉,鸡精,生抽,料酒
1、材料:毛豆
2、茭白、里脊肉(已切片)
咸
配方:毛豆,咸菜,里脊肉,鸡精,料酒
1、材料:毛豆、咸菜(已清洗)、里脊肉(已清洗)
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
五香
配方:毛豆,瘦肉,五香粉,味精,胡椒粉,酱油
1、将毛豆的豆米剥出,取一盘
2、将瘦肉切成小块状
简单
辣
10分钟以内
配方:毛豆米,芹菜,猪肉,鸡精,生抽,淀粉
1、毛豆米清洗干净。
2、猪肉切粒。
糖醋
配方:五花肉,毛豆,香醋,生抽,清水,白糖
1、材料:毛豆、五花肉(已清洗)
咸,家常
配方:五花肉,辣椒,毛豆,生姜,蒜头
1、 准备好材料。
2、 五花肉剁成肉沫,加一点盐、生抽拌匀,调入底味腌一下。
配方:青椒,毛豆,新鲜猪肉,鸡精,酱油,蚝油
1、食材洗净备用。
2、毛豆洗净备用,碗里别留水。
10-30分钟
配方:萝卜干,毛豆,精肉,老抽,生抽,料酒
1、准备的原料。
2、萝卜干用清水浸泡去盐,减少咸度。
酱香
配方:鸡胸肉,毛豆肉,料酒,生抽,淀粉,豆瓣酱
1、食材:鸡胸肉(已清洗切成丁)、毛豆肉(已淘洗)
2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒。
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