困难
酸
炒
配方:熟猪肚,酸带豆,鸡精,剁椒
1、材料:熟猪肚
2、材料:熟猪肚
家常
配方:猪肚,酸笋,豆豉,蒜头,姜丝,青木瓜
1、猪肚用盐及面粉内外用力抓洗,重复两三遍后用白醋再抓洗二次过清水,去掉凹凸不平的疙瘩,把猪肚按逆纹切小
2、将酱油、蚝油、酒、盐、油、糖、姜丝一起放入猪肚中拌匀腌制约30分钟入味。另外再用酱油、白胡椒粉、油、
配方:猪肚,芹菜,红辣椒,酸萝卜,生抽,大蒜
1、准备好材料、芹菜、辣椒,酸萝卜
2、切成小条状待用
配方:酸笋,煮好猪肚,老抽,生抽,指天椒,蒜蓉
1、小心将酸笋取出,洗净,切片。
2、锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。
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