正宗
咸鲜
炒
配方:雪菜,猪里脊,鸡精,香油,料酒,小葱
1、毛豆一斤,猪肉沫准备好,可以买猪里脊回来自己剁,上班族来不及可以直接买现成的
2、毛豆全部剥好
咸,家常
配方:五花肉,辣椒,毛豆,生姜,蒜头
1、 准备好材料。
2、 五花肉剁成肉沫,加一点盐、生抽拌匀,调入底味腌一下。
五香
配方:红米椒,猪肉沫,五香豆干,毛豆,姜米,食用油
1、成品图
2、准备好所需食材。
家常
配方:瘦肉,辣椒,毛豆,生姜,蒜头
1、 准备好材料:辣椒、毛豆、瘦肉、姜蒜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
2、 食材处理:瘦肉洗净剁成肉沫,加少许盐腌一下;辣椒切圈或小粒
泡椒味
配方:毛豆,泡椒,精瘦肉,葱姜,鸡精味精,生抽老抽
1、切好葱姜备用
2、把精瘦肉切碎备用
配方:毛豆,肉沫,鸡精,姜蒜,花椒粉,青椒
1、选择新鲜的毛豆
2、毛豆剥壳,洗净,在开水中煮一会,加入少许盐。
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