简,单
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:茄子,豆干,猪肉末,咸菜,蒜瓣,生粉
1、准备好材料
2、咸菜洗净切成薄片后用清水浸泡半小时
正宗
配方:牛肉,土豆,茄子干,老抽,花椒面,鸡粉
1、茄子干用凉水泡备用
2、泡好的茄子干撕条在中间一刀两段备用。
家常
配方:猪肉,豆腐干,长茄子,鸡精,生抽,香油
1、长茄子洗干净切条。
2、豆腐干切条。
配方:茄子,豆腐,味精,酱油,辣椒
1、备茄子，豆腐干，辣椒。
2、将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。
配方:豆干,红尖椒,酱油,橄榄油,绿椒茄
1、主要材料图。
2、绿茄子和红尖椒切滚刀块，豆干切片，蒜切末。
香辣
2-3人份
10分钟以内
配方:豆干,茄子醡,植物油
1、根据人数准备好适量的食材
2、豆干切条
咸
配方:豆干,茄子,蚝油,清水
1、 将豆干放入锅中炸
2、 将豆干炸至两面金黄后放入切片的茄子一起炸
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