咸菜笋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个咸菜笋相关做法

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闽南咸菜炒笋荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:肥肉,咸菜,干辣椒,料酒,八角,生抽

步骤:
1、先来张成品图

2、焯熟的笋撕成条再切成段备用

8.3分
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野笋炒咸菜

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:雪里蕻,野笋,鸡精,干红辣椒,金澜酱油

步骤:
1、咸菜洗净，切碎。

2、野笋飞水，切丁。

7.4分
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咸菜炒笋片

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:冬笋,咸菜,鸡精,细砂糖,色拉油

步骤:
1、冬笋去外壳洗净，切成片。

2、锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起。

7.2分
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咸菜炒鲜笋

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:大蒜,咸菜,猪肉,白醋

步骤:
1、猪肉切丁，咸菜切丁。

2、鲜笋洗净，煮熟，去涩味。

6.5分
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梅州咸菜苦笋炒五花肉

难度:
家常

口味:
苦,咸

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,咸菜,苦笋,胡椒粉,酱油,动物油

步骤:
1、先将苦笋切块，在水中用流动水浸泡最少10分钟（不太能吃苦的可以多泡一段时间，如果是正宗梅州蕉岭苦笋

2、苦笋在浸泡的时间就可以整理其他食材了。将五花肉切成薄一下，炒得比较快熟。

6.2分
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咸菜笋

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,咸菜,春笋,鸡精

步骤:
1、油锅热后放入五花肉煸至出油

2、加入姜片，炒出香味，加入咸菜和笋，再炒一会。加入大骨汤或清

5.1分