困难
炒
配方:腊肉,棒菜,鸡精,花椒,干辣椒节
1、腊肉先用火把皮烧一下。这样好洗，洗出来很漂亮。
2、把烧过的腊肉在水里泡3到4个小时以上，然后用刀把烧焦泡涨的皮刮掉，用丝瓜瓢把腊肉洗干净。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:牛肉,棒菜柄,熟菜油,淀粉,美人指,花椒
1、棒菜柄切约2毫米厚的薄片。
2、加盐腌制一刻钟左右。
正宗
配方:棒菜,香肠生的,鸡精,花椒,干辣椒
1、棒菜削皮
2、香肠切片，一小段，个人喜欢爱吃可以多放。不要切太薄
配方:腊肠,棒菜,鸡精,剁椒
1、准备一根棒菜。
2、棒菜去掉老皮同时备一根腊肠。
10-30分钟
配方:公仔面,蟹味棒,韭菜,火腿,鸡蛋,新鲜辣椒
1、准备好所有材料，火腿和蟹柳撕去外包装，切成小条状，韭菜彻底洗净切段，蒜头，辣椒切小粒备用
2、锅内煮开水后，把公仔面掰成两块放入，用筷子将面饼焯烫滚散开
家常
清淡
10分钟以内
配方:蟹肉棒,牛心菜,味精
1、食材：蟹肉棒、牛心菜。
2、将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
配方:蟹肉棒,韭菜芽,味精
1、食材：蟹肉棒、韭菜芽（已清洗切段）
2、将蟹肉棒去包装纸放在案板上切开。
咸,咸鲜
配方:中小土豆,干辣椒,青辣椒,花椒,大蒜
1、 1、土豆切细丝后用清水净泡去除粉质； 2、锅中烧热水，倒入
2、 4、土豆丝冷藏的时候，准备调料，干辣椒切小、大蒜切末、青辣
配方:棒菜,辣椒,花椒,食用油
1、备好棒菜一份量，去皮切成厚薄均匀的片，实用素菜，就不展示切菜过程了。
2、准备好要用的几种小料。
配方:蟹肉棒,芹菜,味精
1、食材：蟹肉棒、芹菜（已去根洗净切段）
2、将拆开包装放在案板上切开，待用。
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