正宗
炒
配方:大蒜,荷兰豆,生姜,干辣子,色拉油
1、将荷兰豆摘好清洗两遍备用
2、将蒸好的风干肠切片，生姜大蒜切片，干辣子切段备用
咸香
数天
配方:猪肉,肠衣,白糖,味精,酱油,香油
1、十斤猪肉，肥瘦比例为1:9或2:8切成丁，我是让卖肉的搅成肉片，图个省事儿
2、放在一个大的容器里
家常
咸鲜
配方:前腿肉,白糖,白酒,生抽,老抽,五香粉
1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样子
2、之后放入所有的调料
简单
10分钟以内
配方:风干肠,米饭,紫甘蓝,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋
1、备料。
2、鸡蛋打成液，其他都切成丁。
配方:土豆,小葱,青椒,大蒜
1、将风干肠 小葱 大蒜 辣椒如图切好备用
2、将土豆去皮洗净切片冲洗两遍去掉多余的淀粉如图控干水份备用
咸,家常,家常
配方:风干肠,秋葵,葱姜蒜,五香粉,海鲜酱油,胡萝卜
1、 秋葵、胡萝卜洗净切片
2、 风干肠洗净切片
甜
10-30分钟
配方:秋葵,风干肠
1、风干肠切成片。
2、秋葵洗净焯水后切成条。
配方:风干肠,山药,胡萝卜,黑木耳
1、风干肠切片
2、黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵
配方:风干肠,西红柿,鸡蛋,豆瓣酱,青椒,金针菇
1、把所有的菜切好
2、先炒西红柿 金针菇 风干肠 煸炒出汁 少加点水 小火焖两分钟
辣
配方:圆白菜,风干肠,干红辣椒,花椒粒,海天蚝油,花生油
1、圆白菜和风干肠（煮熟的）备用
2、圆白菜撕碎均匀
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