蒜苔肉丝怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个蒜苔肉丝相关做法

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蒜苔肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,蒜苔,葱姜,生抽,料酒,淀粉香油

步骤:
1、蒜苔清洗干净切好备用

2、葱姜切好备用

9.1分
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蒜苔肉丝捞面荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,挂面,葱姜蒜,花椒,蒜苔,八角

步骤:
1、蒜苔摘去尾部洗干净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、蒜头一瓣、姜两片都洗净。

2、准备面条。我用了挂面。

8.2分
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蒜苔肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:青椒,瘦肉,甜红椒,干辣椒,花椒,蒜苔

步骤:
1、将猪肉洗干净去除经膜。

2、先把猪肉切成片，再切成丝，用豆瓣酱，生抽，水淀粉盐腌制20分钟。（豆瓣酱用刀剁碎）

7.9分
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蒜苔牛肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:干辣椒,泡辣椒,郫县豆瓣,水淀粉,味精,大蒜

步骤:
1、准备佐料和配料。蒜苔剪去尾巴清洗干净切成3厘米的段。佐料切成自己想要的形状。（如图所示）

2、牛肉清洗干净控干水分切成丝，用盐，郫县豆瓣，水淀粉腌制30分钟。（豆瓣酱要用刀剁碎）

7.9分
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家常蒜苔肉丝

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:蒜苔,猪肉丝,花椒,干辣椒,生抽,淀粉

步骤:
1、蒜苔掐去顶花，洗尽切成小段装盘

2、生姜切片，备好干辣椒、花椒

7.8分
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蒜苔肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:瘦肉,蒜苔,豆瓣,淀粉,料酒

步骤:
1、肉丝切好备用

2、蒜苔洗净切好备用

6.9分
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蒜苔肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:蒜苔,猪廋肉,鸡精,白糖,豆瓣酱,料酒

步骤:
1、准备所需食材，瘦肉切丝调入盐、豆粉、料酒、两滴油、和少量水抓匀腌制10分钟备用.小米辣切丝；蒜苔摘洗

2、热锅下油烧至8成热加入姜丝翻炒片刻

6.8分
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蒜苔肉丝

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:猪瘦肉,蒜苔,生粉,豆瓣,料酒,葱头

步骤:
1、猪肉切丝，加盐适量，料酒1勺，生粉1勺，腌制15分钟

2、蒜苔斜着切段，焯水过冷水备用

6.7分
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蒜苔肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,蒜苔

步骤:
1、先准备好食材～

2、先把食材准备好，蒜苔洗好切段，大致3CM左右，太长不好入味。蒜瓣拍碎，姜切碎。

6.3分
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蒜苔肉丝

难度:
简单

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:蒜苔,肉丝,姜丝,花椒

步骤:
1、蒜苔切段撒盐腌制肉丝倒入水淀粉生抽腌制15分钟

2、倒油煸炒肉丝盛出备用热锅里倒油放入几粒花椒和少许郫县豆瓣酱炒出红油后倒入蒜苔翻炒两三分钟后倒

5.3分