困难
腌制
1人份
2小时以上
配方:香葱,生姜,青蒜,红辣椒,黑胡椒,料酒
1、巴沙鱼柳解冻完，放一勺盐腌制十五分钟，开始准备下面调料
2、香葱洗净，切成段盛盘备用
家常
油煎
配方:沙司,面粉,蒜碎
1、买来的鱼柳解冻化冰待用
2、解冻过的鱼柳切块撒少许盐腌一会
配方:番茄,巴沙鱼柳,料酒,番茄酱,料酒
1、巴沙鱼柳解冻后切块，用料酒，食用油和姜丝腌制15分钟。
2、番茄十字刀入锅烧热水，去皮。
简单
配方:鸡蛋,巴沙鱼,淀粉,料酒,面粉
1、超声冰柜买来的巴沙鱼常温融化，切成长条。
2、切好的鱼柳中放少许盐、料酒、鸡蛋搅拌均匀腌制5min，再放入1：1的比例面粉和淀粉裹勻。
酸
10分钟以内
配方:巴沙鱼,野山椒,大蒜,大葱,料酒,生抽
1、 酸菜泡水三遍，切块。木耳切丁，葱切段，蒜切片，山椒切圈。鱼肉片成片状，用清水清洗，用料酒和盐，生抽
2、 大火水开，粉丝和酸菜木耳山椒放进去，煮5分钟，加入盐，鱼肉下锅，焖煮3分钟，加入葱段，1分钟后出锅
咸
煮
配方:巴沙鱼柳,生菜,火腿
1、 食材准备好，架势十足，这条鱼真的吃撑了我，哈哈
2、 首先把鱼切块，放入适量的料酒，生抽，麻辣鲜入味
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