困难
酸甜,红油味
爆炒
配方:香葱,番茄,牛上脑肉,清水,料酒,料酒
1、准备食材。牛上脑肉,番茄,香葱。
2、牛肉改刀切片,清洗干净。加入一勺食盐,一勺料酒,一勺生抽,半勺白糖,适量的淀粉。
粉蒸
配方:氹仔粉,番茄,胡椒粉,生粉,酱油,牛柳肉
1、准备好食材,牛肉切薄片。
2、切好薄片的牛肉依次放入料酒、白糖、胡椒粉、生粉、花生油、蚝油拌均匀,腌制20分钟。
酸甜
腌制
配方:牛肉,香葱,番茄,生抽,食用油,清水
1、准备食材。番茄,牛肉,香葱。
2、牛肉改刀切片,用热水稍稍烫一下,沥干水分。加一勺食盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺白糖、适量的淀粉抓均匀
正宗
配方:意大利面,番茄沙司,玉米油,蚝油,胡萝卜,洋葱
1、把冷冻磨牛肉回冻后再用刀切两下,加入适量的料酒、胡椒粉和两滴玉米油腌制一会。洋葱、胡萝卜和大蒜去皮后
2、锅中烧开水后先加一勺盐和适量玉米油,再下意大利面煮10分钟,著的过程中要用筷子勤搅拌,不要让它粘连。
配方:牛肉沫,洋葱,意大利面,老抽
1、准备食材。
2、牛肉沫加盐。
火烧
1人份
2小时以上
配方:牛肉,胡萝卜,番茄酱,香菇,姜蒜,料酒
1、胡萝卜洋葱香菇葱姜蒜洗净
2、葱头切段,姜蒜洋葱切丁
其它
料理机
配方:南瓜,牛奶,淡奶油
1、奶油南瓜浓汤:南瓜去皮切块蒸熟。
2、放入料理机加入牛奶打碎。
配方:鸡蛋,牛肉,番茄,面条,玉米油
1、所有材料
2、买回来的牛肉切薄片,切牛肉确实很考验刀工。网上有一些切牛肉的方法,买回来的牛肉放进冰箱冷藏,刚开始变
茄汁味
配方:牛肉,大米,番茄,小青菜,生抽,白糖
1、准备材料。
2、牛肉切片用盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽和姜片腌制。
配方:鸡蛋,黄牛肉,番茄,酱油,料酒,洋葱半个
1、主料
2、牛肉拍一拍松,切薄片
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