共10个儿菜相关做法
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11图片难度:简单
口味:咸甜
烹饪方法:腌
准备时间:数天
配方:儿菜,凉白开,味精,香油
步骤:1、如图的4个儿菜，差不多刚好能腌制一瓶（大概高20cm，宽14cm），然后将一个个的小头搬下来
2、搬下小头后，中间部分削干净（这个季节很多会空心的，我就把它另外炒菜吃了）
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11图片难度:家常
烹饪方法:腌制
配方:韭菜,鸡蛋,海参,大虾,食用盐,熟油
步骤:1、提前把海参泡发好，洗干净，切碎备用
2、将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下
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10图片难度:简单
口味:酸辣
烹饪方法:腌
准备时间:2小时以上
配方:白萝卜,青苹果,大蒜瓣,生姜,辣椒粉,米粉
步骤:1、把白萝卜切成滚刀块，萝卜里面放入盐，腌制3-4小时备用。
2、把姜切块放入捣蒜罐中捣烂取出备用。
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10图片难度:家常
烹饪方法:腌制
配方:芹菜,胡萝卜,面粉,猪肉馅,清水,香油
步骤:1、面粉加水加一点点盐「为了筋道」，每次不要多加，一点点加，和好面扣上碗稍微醒一会儿，具体半个小时，一个
2、把肉馅剁好，加盐，酱油，耗油，顺时针搅动均匀，腌制一会儿，之后芹菜煮好，切碎，
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