蒜蓉扇贝怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个蒜蓉扇贝相关做法

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蒜蓉扇贝荐

难度:
困难

口味:
鲜香

烹饪方法:
腌制

配方:扇贝,鸡精,老抽,蒜末,味极鲜,胡椒粉

步骤:
1、准备材料

2、买来的扇贝需要进行充分的清洗工作，首先是撬开壳，切掉黑色吞沙的部分，这个环节一般在买海鲜的时候商家就

9.9分
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蒜蓉粉丝扇贝荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:粉丝,扇贝,蒸鱼豉油,料酒,红辣椒,大葱

步骤:
1、鲜活扇贝，把外壳用刷子刷干净。

2、用小刀把它们外壳分开

9.5分
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蒜蓉粉丝扇贝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:扇贝,龙口粉丝,小红椒,蚝油,小葱,料酒

步骤:
1、准备所有食材，蒜压成蓉，葱切碎，小红椒切圈。

2、将扇贝一分为二，去掉黑色内脏和沙包（这一步买的时候喊老板给我处理好了）清洗干净，只留贝肉和贝壳。

8.9分
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蒜蓉粉丝扇贝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:扇贝,白胡椒粉,玉米油,大蒜,料酒

步骤:
1、准备材料：扇贝是卖家杀好的

2、用刀把扇贝肉旋下来

8.8分
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蒜蓉粉丝扇贝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:粉丝,扇贝,耗油,蒸鱼豉油,橄榄油,小米椒

步骤:
1、准备食材，洗干净的扇贝与开水泡过的粉丝

2、锅里倒入适量橄榄油，倒入蒜蓉炒微黄

7.5分
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蒜蓉粉丝扇贝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:粉丝,扇贝,辣椒,鸡精,生抽,蒜末葱末

步骤:
1、扇贝洗净

2、放料酒腌制一会

7.4分
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鲍汁蒜蓉扇贝粉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:粉丝,葱花,扇贝,彩椒,生抽,香油

步骤:
1、扇贝清洗干净，加少许盐和料酒腌制；粉丝用温水发好；

2、葱姜蒜切末备用，红椒、青椒切丁备用

6.8分
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蒜蓉粉丝扇贝

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:生姜,粉丝,扇贝,独头蒜,甜椒

步骤:
1、扇贝剖开洗净，只留一半贝壳。

2、再将贝肉剖下，放碗里加水，用筷子顺时针轻轻搅拌，换两次水，以将泥沙清洗干净。洗净后用盐，生抽，蚝油腌

6.8分
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蒜蓉粉丝扇贝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:扇贝,龙口粉丝

步骤:
1、把扇贝外壳刷洗干净，张开两外壳，用手或钝器取出贝肉，摘除黑色内脏部分，用水冲洗干净后放容器里，加料酒

2、香葱叶切花，小红辣椒去蒂去籽切丝，蒜瓣（一头）切沫后分两份。

6.5分
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蒜蓉粉丝扇贝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:扇贝,粉丝,耗油,蒜末,味精,胡椒粉

步骤:
1、我买的是新鲜的但没时间做，放冷冻了，拿出来放在温水里自然解冻之后，把贝壳刷洗干净

2、小心摘掉一面的贝壳，扣除内脏，只留黄色肉肉，把每个都用水流里外冲洗干净，再放进盘内，每一个上面都滴上

6.3分