正宗
辣,香辣
爆炒
配方:洋葱,胡萝卜,青椒,鱿鱼须,生抽,料酒
1、首先把鱿鱼洗干净、去掉不要的部分。
2、用盐反复抓洗两遍（可以去掉大部腥味）冲洗干净
红油味,孜然味
腌制
配方:鱿鱼头,红椒,小青椒,洋葱,色拉油,姜片
1、鱿鱼头洗净备用
2、去掉眼睛，先一根根切下在横切一刀成两截
炸
配方:鱿鱼圈,鸡蛋,黑胡椒粉,料酒,玉米淀粉,面包糠
1、 鱿鱼圈解冻
2、 将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分
困难
麻
火烧
配方:鱿鱼,鸡精,鸡精,香油,白糖,料酒
1、准备齐全食材
2、鱿鱼去皮改花刀，用热水烫一下，迅速捞出
配方:猪肉,鱿鱼,青椒,红椒,生抽,大蒜
1、鱿鱼泡发，清洗干净，备用
2、猪肉洗干净切丝用生粉酱油腌制
孜然味
烤箱
配方:鱿鱼,洋葱,海苔,白芝麻,辣椒粉,披萨酱
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。
2、鱿鱼圈中加入酷客100新奥尔良腌料3勺、叉烧酱1勺、酱油1/2勺、辣椒粉少许抓匀，装入保鲜袋入冰箱冷
五香
配方:韭菜,饮用水,料酒,蚝油,胡椒粉,花生油
1、先把鱿鱼处理干净，鱿鱼的外衣要扒下来，因为我是第一次处理鱿鱼，所以鱿鱼头直接扔了。
2、把鱿鱼切碎放入干净的容器，切点姜末，再加适量的料酒和胡椒粉放入容器，并搅拌均匀腌制一会，去除鱿鱼的腥
其它
配方:尤鱼圈,鸡蛋,面粉,面包渣,十三香粉,白胡椒粉
1、准备食材，尤鱼圈洗净去外面一层黑膜防腥味，其它备齐
2、锅中放入清水和少许料酒，这样能去掉尤鱼圈腥味
辣
炒
配方:鱿鱼须,料酒,蒜蓉,白胡椒粉,黑胡椒粉,黄豆酱
1、 【处理食材】把速冻鱿鱼须，先放在水里解冻。如果菜场有买不冷
2、 解冻后，洗净，沥干水分。
配方:鱿鱼,生抽,面包糠,玉米油,面粉,鸡蛋
1、准备材料
2、鱿鱼去皮洗净
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