正宗
火烧
1人份
1小时-2小时
配方:梭子蟹,鸡爪,洋葱,青椒,料酒,胡椒粉
1、 鸡爪剪指甲洗净,用生姜片,料酒,盐,胡椒粉腌制两小时
2、 洋葱切块,剥蒜瓣
家常
香酥
腌制
配方:鸡胸肉,白芝麻,调味料,鸡粉,太白粉,蒜末
1、将鸡胸肉洗净,沥干水分,放入盘中;蟹洗刷干净,放入盘中;姜片洗净,切末备用
2、将作法1的鸡胸肉切成大的薄片状备用
配方:海蟹,南瓜,咸鸭蛋,葱末,蒜末,迷迭香
1、取大碗,把蟹肉剥出后放适量迷迭香、黑胡椒碎搅拌
2、加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌;后面放一大匙橄榄油,腌制十分钟
辣,麻辣
配方:蟹肉棒,辣椒,花生油
1、葱姜蒜小米辣 切好
2、➕盐,腌制一会儿
简单
配方:猪里脊,鸡蛋,料酒,胡椒粉,鸡精
1、里脊肉切片 加料酒盐鸡精胡椒粉鸡蛋一个搅匀 腌制十五分钟 上班族可以省略腌制~
2、分放两碟,一碟的话肉太多吃着腻,直接嗑两个鸡蛋在上面
配方:大闸蟹,干贝素,黄瓜,白醋
1、准备一只大闸蟹肉。黄瓜用糖,白醋腌制半小时。
2、将加好料的饭铺在海苔上,海苔前端留出3分之1。放上蟹肉和黄瓜,卷起来,要卷紧哦。
配方:螃蟹,猪肉馅,韭菜,香油,花生油,糊椒粉
1、剥了5个螃蟹!剥了这半碗蟹肉!
2、猪肉馅放酱油、黄酒顺一个方向,搅拌上劲,腌制1个小时。
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