介绍摘要
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中文名 红糖枣糕 -
副作用 无 -
主要原料 红糖，面粉300克 -
适宜人群 老少适宜 -
是否含防腐剂 否
红糖枣糕属于糕点菜谱，主要原料是面粉；工艺是清蒸，制作简单。
原料
面粉300克；
配料
红糖150克、红枣200克、牛奶100毫升、酵母粉两勺、葡萄干；
温馨提示
1、第一步，压的时候不要用力，枣核很容易碎，搅进去会影响口感；
2、第十二步，关火后闷两分钟再开锅盖，以免回缩。
吃出健康
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
红枣：
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
面粉
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
红枣
与蟹，易患寒热。
与虾，中毒。
与葱、蒜，消化不良。
与胡萝卜，失去原有的营养价值。
与鱼，消化不良。
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