介绍摘要

  • 分类
    美食
  • 口味
    麻酱味
  • 工艺
  • 类型
    私家菜健脾开胃调理
  • 辅料
    金糕
  • 中文名称
    拌白菜
  • 主要调料
    芝麻酱、白砂糖
  • 主要食材
    大白菜、金糕
  • 制作难度
    简易
拌白菜是一道由大白菜,金糕为主料做成的美食。

美食信息

工艺:拌 
口味:麻酱味   
主料:大白菜(小白口)(400克)   
辅料:金糕(100克)   
调料:芝麻酱(50克) 白砂糖(50克)   
类别:私家菜 健脾开胃调理

制作工艺

1.大白菜去帮留菜心横着切成丝放在盘内;金糕切成丝放在白菜丝上面。   
2.在盘中加入麻酱、白糖,拌匀即成。[1]

菜品口感

香甜脆嫩,麻酱味浓郁。