介绍摘要

  • 分类
    益气养胃
  • 口味
    香甜
  • 中文名称
    银耳大枣粥
  • 主要食材
    银耳、大枣
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力,银耳和红枣都是物美价廉的滋补佳品。银耳红枣粥的做法简单,除了用到大米,还放了一些小米。小米的营养价值很高,有很好的滋补功效,尤其适合体质虚弱的人们补养身体。

基本内容

  做法: 将银耳浸泡、洗净,锅内加入大枣,烧开,入银耳和糯米,转用小火熬煮,不时搅动,待米粒开花时调入冰糖即可。
  营养价值: 适用于阴虚体质兼有脾胃虚弱者。有滋阴生津、益气养胃、补脑强心的作用,老年常用可延年益寿。