介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    去骨鸡腿肉350g、红酒20g
  • 适宜人群
    广大群众
  • 中文名
    红酒鸡块
主料为去骨鸡腿肉350g、红酒20g、鸡高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g。

制作步骤

1、肉鸡内外洗净后切成鸡块。
2、将鸡肉用酒、胡椒粉、盐、圆葱碎、西芹碎、俄力冈1g腌制。
3、锅中做油,下入鸡块大火煸炒至微微出油
4、5成热时下入鸡高汤焖至入味
5、倒入适量红酒、鲜酱油调好颜色。
6、加入清水后入盐、糖调好味道。
7、中火焖烧约25分钟大火收浓汤汁即成。