介绍摘要

  • 分类
    云贵菜菜系
  • 口味
  • 辅料
    番茄、胡萝卜、香菇
  • 中文名
    洋葱炖鸡腿
  • 主要食材
    鸡腿、洋葱
洋葱炖鸡腿是中国菜系云贵菜菜系中很有特色的菜式之一,洋葱炖鸡腿以鸡肉 为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步来一定会享受到一道美味菜肴。

制作方法

1鸡腿洗净、切块;洋葱剥去外层老膜,去头尾洗净切块;番茄烫去果皮、切块;胡萝卜削皮洗净切块;香菇洗净去蒂,沥干、切半。
2 油锅加热加油,油热后先下鸡肉过油,续下作法1其他材料拌炒,加盐调味, 并倒入米酒,兑1碗水小火慢炖20分钟,待鸡肉熟即可 。