正宗
烧
配方:五花肉,菜干,鸡精,生抽,红烧酱油,八角
1、准备好食材
2、菜干用温水泡30分钟
甜
煮
配方:黄花鱼,葱姜蒜,辣椒段,花椒麻椒,陈醋,白糖
1、 黄花鱼去掉其鳞片
2、 去其腮，将内脏清理干净
配方:五花肉,笋干菜,鸡精,老抽,料酒,冰糖
1、材料：五花肉（已切成块焯水）、笋干菜（已泡发）
2、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
配方:土豆,有机菜花,五花肉,豆豉,料酒,酱油
1、 准备好以上食材。
2、 五花肉凉水下锅，放入香叶、桂皮、白扣、料酒， 大火烧开后，
五香
配方:菜干,老抽,五香粉,食用油,蒜瓣,红尖椒
1、所有食材准备好。
2、鹅肉剁成小块。
配方:五花肉,干豇豆,干四季豆,莴笋干,红枣,生抽
1、全部干菜提前用足量清水浸泡。
2、五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
家常
辣
30分钟-1小时
配方:五花肉,菜干,小米辣,花椒,鸡粉,生抽
1、材料，我这里用的是白菜干。如果有梅干菜最好用梅菜最香。
2、提前把菜干用水泡软洗干净。
一,般
咸,鲜
干锅
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:菜花,五花肉,青蒜,小米椒,孜然粉,五香粉
1、将绿菜花掰成小朵，洗净，放入盐水中浸泡一会，消灭藏在花朵缝隙中的脏物。
2、将猪肉切小薄片，点些料酒，淀粉，生抽腌制，料酒不要放多，不然整道菜都是料酒味。
简,单
2,小,时,以,上
配方:五花肉,梅干菜,八角,香叶,红烧酱油,冰糖
1、准备好食材，为了降低脂肪的摄入，我选的五花肉很瘦
2、梅干菜用水泡开，清洗干净
配方:前腿肉,黄花菜干,生抽,料酒,葱花
1、准备食材
2、黄花菜用开水泡开
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