困难
料理机,烤箱
火烧
配方:红豆,普通面粉,细砂糖,白油,猪油,花生油
1、红豆用清水洗净，侵泡一晚（最少要泡三小时）。
2、将泡好的红豆倒入锅中加适量水，大火烧开转小火慢熬，边熬边搅拌，避免糊锅。熬至红豆软糯，水份收干后关火
简,单
咸,鲜
蒸
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:糯米,猪肉,面粉,酱油,梅干菜,腊肉
1、糯米提前一个晚上浸泡，第二天捞出放铺了纱布的蒸笼上大火蒸熟
2、面粉放干净的盆里，加入一小勺盐
家常
烤
配方:五花肉,酱油,五香粉,海鲜酱,姜片
1、 漂亮的五花肉 买了一斤
2、 五花肉直接放锅里，放过面的水，葱切断，两片姜丢下，料酒10
家,常
烧
配方:五花肉,八角,桂皮,香叶,冰糖,小葱
1、准备所需材料
2、五花内洗净切方块，姜洗净切片，葱切段
正宗
配方:五花肉,山楂干,冰糖,料酒,红烧酱油
1、五花肉洗净，切小块，麻将大小即可。（宁愿大，不可小。）
2、将切好的肉，放容器内，加冷水加料酒浸泡15分钟。（去血水，除肉醒。）
红烧
配方:五花肉,料酒,干山楂,冰糖,老抽
1、 五花肉切2.5cm见方的块，放入冷水中加入料酒浸泡15分钟
2、 将肉捞出放入砂锅中，加入冷水，冷水的量要淹过肉面1寸以上。
配方:五花肉,橘皮,鸡精,老抽,生抽,八角
1、材料图。做红烧肉，选肉非常关键，一定要选肥瘦均匀的五花肉
2、把五花肉切成如图的块状，不能切的太小
配方:五花肉,老抽,香叶,大料,花雕酒,花生碎
1、五花肉切成1寸见方的块，要整齐。
2、在清水里浸泡2小时。
1人份
2小时以上
配方:羊肉,京葱,姜片,料酒,黄冰糖,桂皮
1、带皮羊肉洗净后，用盐和料酒腌制20分钟。
2、热水汆烫羊肉。
炖
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:五花肉,西兰花,食用油,冰糖,老抽,丁香
1、五花肉分三块，大火煮开，洗干净
2、切成麻将块大小的块
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