困难
红油味
烧
配方:排骨,大土豆,蘑菇,生姜,郫县豆瓣,料酒
1、生姜切片,大约4-5片、葱挽把、郫县豆瓣剁碎
2、蘑菇洗净沥干水分,土豆去皮切成约3厘米见方的块
正宗
家常
配方:土豆,蘑菇,鸡精,生抽,尖椒,葵花籽油
1、土豆削皮、洗净,切薄片。
2、蘑菇洗好,撕成长条。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:蘑菇,北豆腐,冬菇,土豆,红萝卜,豆角干
1、把豆角干、虫草花和冬菇水发,冬菇水发后切片、豆角干切段、红萝卜切片、菜花摘成小朵、蘑菇切片,土豆削皮
2、豆腐切方块,厚约1公分,放在不粘锅里列队排放整齐,这样煎起豆腐来比较容易翻面,煎到时间够,用勺子把最
简单
原味
10-30分钟
配方:土豆,口蘑,五花肉,生抽
1、五花肉洗净切小块
2、土豆去皮洗净切小块,再以温水洗掉表层淀粉,口蘑洗净掰小块
配方:鸡腿肉,土豆,蘑菇
1、主料洗净,土豆切块备用
2、鸡腿肉用料酒浸泡15分钟
配方:土豆,蘑菇,豆瓣酱,香葱
1、将用料准备好,肉和土豆切成块状
2、放少许油,炒肉至八分熟,放盐,起锅
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