正宗
烧
配方:鸡翅尖,冰糖,料酒,花椒,老抽,大料
1、现将鸡翅尖洗净
2、放入水中煮开放入料酒绰出血沫
五香
配方:菜心,翅尖,冻豆腐,东莞米粉,鸡精,老抽
1、翅尖洗干净沥干水。冻豆腐切小块。菜心洗干净沥干水。东莞米粉泡发。蒜头拍扁。姜拍扁切两块。
2、锅放少许油，翅尖和蒜头姜一起煎一下。
简单
辣
10-30分钟
配方:鸡翅尖,胡萝卜,植物油,料酒,老抽,冰糖
1、主料：鸡翅尖洗干净。
2、辅料：葱，两根姜，小半个胡萝卜。
家常
配方:鸡翅尖,干红椒,香菜,生抽,植物油,味精
1、鸡翅尖化冻后，洗净
2、姜、蒜切片，葱、干红椒切段备用！
30分钟-1小时
配方:鸡翅尖,生姜,蒜瓣,小米椒,红椒,料酒
1、将鸡翅洗净沥水。
2、将生姜切片、蒜瓣拍扁、小米椒切碎，红椒切小块备用。
配方:鸡尖,啤酒,花椒,香叶,桂皮,干辣椒
1、鸡尖冷水下锅，水开继续煮个2分钟
2、然后捞出来，用温水冲洗一遍
配方:香菜,姜丝,大蒜头,翅尖,耗油,味精
1、准备好满满的翅尖
2、将翅尖过下水，去腥，洗净。准备好姜丝和大蒜头
配方:柠檬,鸡翅尖,老抽,生抽,白糖,番茄酱
1、买来的翅尖清水冲几遍，晾一会。
2、放生抽，盐，料酒，拌匀。看大家做爱加柠檬汁，我也榨了一点放上。
红烧
配方:鸡翅尖,蒜瓣,辣椒,鸡精,料酒,酱油
1、 材料备用
2、 把翅尖加水用大火烧开，去血水，盛出备用
孜然味
1人份
10分钟以内
配方:鸡翅尖,干红辣椒,桂皮,八角,葱段,大蒜
1、 鸡翅尖冷水入锅 加适量料酒 大火煮开撇掉浮沫 （别煮太久太软了不好吃）捞出鸡翅尖 沥水
2、 葱切段 大蒜生姜切片 八角桂皮干辣椒 洗一下 （洗去灰尘） 锅烧热倒入适量油 放入以上香料煸炒出
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