家常
咸甜
烧
10-30分钟
配方:鳗鱼,海苔,老抽,冰糖,料酒,白胡椒
1、准备所需食材
2、鳗鱼斜刀将鳗鱼骨刺剔除
困难
配方:西兰花,白米饭,柴鱼片,樱桃番茄,日本酱油,话梅
1、白糖加入日本酱油中。
2、小火煮滚。
配方:新鲜鲈鳗,料酒黄酒,鸡精,白胡椒,高汤,蒜瓣
1、鲈鳗洗净,内脏神马的该扔的都扔了,该处理的都处理后切成1.5cm-2cm厚的段。
2、将鳗鱼段放在大碗里,加入少许姜片,适量料酒,白胡椒粉,一小勺鸡精。腌制15分钟以上,去除腥味。
照烧
配方:蒲烧鳗鱼,大米,黄瓜,寿司醋,白糖,紫菜
1、大米添加比平时多一点的水,煮出一锅米饭
2、鳗鱼切小块,黄瓜切小丁
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