肉夹馍怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个肉夹馍相关做法

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改良版肉夹馍荐

难度:
困难

口味:
麻辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:一主材料,中筋面粉,酵母,二馅料,五花肉,土豆

步骤:
1、主材料全部放入容器中揉成团，盖上保鲜膜室温发酵（夏天室温发酵即可，冬天需要借助其他工具发酵）。

2、带皮五花肉洗净，放入锅中，加入没过肉的水，大火煮开，煮三分钟后捞出洗干净浮沫。大火烧开，转小火煮30

9.8分
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肉夹馍荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,面粉,酵母,大葱,老抽,温水

步骤:
1、面粉里加入酵母、碱面、盐、油，混合，然后用温水和面，不要太软，稍硬一些。

2、把面揉至光滑，用保鲜膜或锅盖盖上，放至温暖处发酵。

9.8分
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ysの肉夹馍荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,大葱,姜片,干辣椒,桂皮,香叶

步骤:
1、先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水，大葱切段，生姜切片，准备好各类香料，这些去菜市场的小店

2、铁锅烧热，放入少许油，冷油放入各种香料，小火炒至出香味盛出放入纱布里包好放在一边备用。

9.8分
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陕西肉夹馍荐

难度:
困难

烹饪方法:
红烧

配方:面粉,桔皮,肉寇,老抽,大料,安琪酵母

步骤:
1、一、肉的炖法，基本同红烧肉的做法锅中放入油，加入白糖炒至变黄。

2、下入肉块煸炒至上色，倒入葱，姜，香叶，大料，干辣椒，桔皮，桂皮，肉寇一起煸炒。

9.8分
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孜然炒肉夹馍荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,温水,酵母,食用碱,猪肉,青椒

步骤:
1、酵母用温水融化，静置一会儿。

2、将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成小团，用手将小团面粉揉成大团。

9.7分
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肉夹馍荐

难度:
困难

口味:
清淡

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:面粉,白糖,酵母,温水,猪肉,牛肉

步骤:
1、温水把酵母化开这个方子的水含量很少揉面很费劲我用厨师机都揉不成型水要一点一点的加入最

2、用厨师机也只能揉成这样我还得用手揉

9.7分
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肉夹馍荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,热牛奶,猪五花肉,姜片,香菜

步骤:
1、倒入面粉

2、加入酵母

9.7分
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西安肉夹馍荐

难度:
困难

电器:
电饭煲,电压力锅

烹饪方法:
红烧

配方:猪肉,面粉,八角,桂皮,草果,花椒

步骤:
1、选肉，一定要肥肉都有的肉，纯瘦肉炖出来肯定没那么香

2、烧开水水开后猪肉切块下锅，煮去浮沫杂质捞起来

9.7分
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肉夹馍荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉,面粉,绿尖椒,青椒,香菜,葱段

步骤:
1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状

2、准备好卤肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味

9.7分
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好吃的西安丨肉夹馍荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:前肩肉,大葱,老姜,冰糖,啤酒,中筋面粉

步骤:
1、经过小火慢炖和隔夜浸泡的腊汁肉最入味，所以最好提前一天炖肉。整块肉提前在清水中浸泡3小时，水量没

2、准备好炖肉料包，都装入茶包扎紧。大葱切段，姜拍破。

9.6分