困难
红烧
配方:面粉,桔皮,肉寇,老抽,大料,安琪酵母
1、一、肉的炖法，基本同红烧肉的做法锅中放入油，加入白糖炒至变黄。
2、下入肉块煸炒至上色，倒入葱，姜，香叶，大料，干辣椒，桔皮，桂皮，肉寇一起煸炒。
火烧
配方:五花肉,大葱,姜片,干辣椒,桂皮,香叶
1、先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水，大葱切段，生姜切片，准备好各类香料，这些去菜市场的小店
2、铁锅烧热，放入少许油，冷油放入各种香料，小火炒至出香味盛出放入纱布里包好放在一边备用。
麻辣
烤箱
配方:一主材料,中筋面粉,酵母,二馅料,五花肉,土豆
1、主材料全部放入容器中揉成团，盖上保鲜膜室温发酵（夏天室温发酵即可，冬天需要借助其他工具发酵）。
2、带皮五花肉洗净，放入锅中，加入没过肉的水，大火煮开，煮三分钟后捞出洗干净浮沫。大火烧开，转小火煮30
配方:五花肉,面粉,酵母,大葱,老抽,温水
1、面粉里加入酵母、碱面、盐、油，混合，然后用温水和面，不要太软，稍硬一些。
2、把面揉至光滑，用保鲜膜或锅盖盖上，放至温暖处发酵。
配方:猪肉,面粉,绿尖椒,青椒,香菜,葱段
1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状
2、准备好卤肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味
电饭煲,电压力锅
配方:猪肉,面粉,八角,桂皮,草果,花椒
1、选肉，一定要肥肉都有的肉，纯瘦肉炖出来肯定没那么香
2、烧开水水开后猪肉切块下锅，煮去浮沫杂质捞起来
正宗
配方:温水馍,青椒肉,老卤汤,咸盐肉,葱姜蒜肉,冰糖
1、面和好，盖纱布，膨胀到两倍左右时候，拿出来排气和一下。用手滚成长圆型
2、面里有油，基本不需要干面粉了。
清淡
配方:面粉,白糖,酵母,温水,猪肉,牛肉
1、温水把酵母化开 这个方子的水含量很少 揉面很费劲 我用厨师机都揉不成型 水要一点一点的加入 最
2、用厨师机也只能揉成这样 我还得用手揉
家常
辣
烧
2小时以上
配方:面粉,温水,酵母,食用碱,猪肉,青椒
1、酵母用温水融化，静置一会儿。
2、将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成小团，用手将小团面粉揉成大团。
原味
配方:面粉,酵母,热牛奶,猪五花肉,姜片,香菜
1、倒入面粉
2、加入酵母
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