牛肉茄子怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛肉茄子相关做法

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土耳其式牛肉末茄子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,西红柿,长青椒,牛肉馅,洋葱,香菜

步骤:
1、备好各种食料。

2、将茄子两侧的皮削掉。

9.7分
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茄子土豆烧牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,茄子,鸡精,老抽,生抽,葱姜

步骤:
1、茄子洗净，土豆去皮洗净。

2、准备好自己炖的牛肉。

8.3分
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土豆茄子烧牛肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,土豆,牛肉,果椒,老抽上色

步骤:
1、牛肉逆着文理(也就是切断文理)切好，听前辈说这样比较嫩

2、滚到切土豆茄子和果椒，我想滚到切好的可能接触面积更大更容易煮进去味道~对了，茄子要先切好放入比炒菜多

8分
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【茄子烧牛肉】

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,茄子,小葱,生粉,老抽,生抽

步骤:
1、牛肉洗净准备好

2、茄子小葱等准备好

7.8分
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牛肉丝烧茄子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,酱油,花椒面,鸡精

步骤:
1、肉切丝，这是炒榨菜和茄子在一起的肉。

2、茄子改花刀

7.1分
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茄子烧牛肉

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,茄子,蛋清,淀粉,酱油,料酒

步骤:
1、茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水

2、牛肉切成和茄子差不多大小的块

7.1分
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西红柿茄子烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:西红柿,茄子,牛肉,料酒,胡椒粉,鸡精

步骤:
1、茄子洗净去皮

2、牛肉洗净沥干

6.9分
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茄子烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,蒜末,小苏打,味精,酱油,料酒

步骤:
1、牛肉切薄片，放少许酱油、料酒、植物油、一小勺苏打粉抓匀，搁置20分钟后将牛肉表面小苏打用水冲净，沥干

2、将茄子洗干净，切滚刀块儿。用厨房纸吸干表面水分。。

6.9分
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牛肉茄子煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:茄子,红椒,小葱,橄榄油,生抽,料酒

步骤:
1、准备好食材，茄子切滚刀块，辣椒切小圈。

2、塔吉锅洗干净用厨房纸擦干水分，刷一层橄榄油，防止粘锅。

6.8分
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茄子烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,老抽,生抽,生粉,番茄沙司,白糖

步骤:
1、把牛皮和牛肉分开，牛皮切成片，牛肉切成大粒，牛肉用生粉、料酒、白糖腌制20分钟

2、茄子切滚刀块，小葱切粒，大蒜切片，姜切丝

6.6分