困难
烤箱
烧
配方:鸡蛋,胡萝卜,金针菇,豆腐,照烧酱,酷克壹佰
1、将豆腐用锅蒸3分钟。
2、稍晾后切片。
正宗
配方:豆腐,青豆,生抽,植物油,香油,黑胡椒粉
1、食材
2、豆腐洗净,切成厚薄适中的三角片,备用
简单
咸甜
10-30分钟
配方:豆腐,水淀粉,植物油,红柿子椒,青豆,蚝油
家常
配方:豆腐,海苔,淀粉,蚝油,生抽,老抽
1、准备食材。
2、豆腐洗干净后切成小块,大小根据海苔的长度,后面海苔是要包裹在豆腐块上的。要说的是豆腐块的厚度不能太薄
咸
煎
1、 准备食材。
2、 豆腐洗干净后切成小块,大小根据海苔的长度,后面海苔是要包裹
配方:豆腐,海苔,淀粉,耗油,生抽,老抽
1、豆腐洗干净后切成小块,大小根据海苔的长度,后面海苔是要包裹在豆腐块上的。要说的是豆腐块的厚度不能太薄
2、切好所有的豆腐块,把海苔剪成小条,包裹在豆腐中间,接头处可以沾一些水,不要太多,因为豆腐本身也会有水
其它
火烧
配方:嫩豆腐,鸡蛋,面包糠,植物油,黑芝麻,番茄酱
1、豆腐洗净,切成细长的条状,如图所示。
2、锅中加水,大火烧开,下豆腐。
配方:豆腐,豆油,鸡蛋,海苔,生抽,蒜末
1、大豆腐切成麻将块
2、煎至两面金黄
配方:老豆腐,海苔,橄榄油,生抽,白糖,玉米淀粉
1、老豆腐切成长方形的小块。
2、海苔剪成宽度约为老豆腐长度1/3的长条。
配方:卤豆腐,海苔,蚝油,酱油,清水,玉米淀粉
1、卤豆腐切成薄片,将剪成长条的海苔裹在豆腐上
2、把第一步的豆腐两面裹上薄薄的一层玉米淀粉,锅热下油,把全部裹好淀粉的豆腐放入锅内,中火慢煎,一面煎金
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