家常
咸甜
焖
10-30分钟
配方:乌龙鱼,毛豆,酸菜,茭白,南瓜,五花肉
1、毛豆洗净备用。
2、茭白洗净切丁备用。
正宗
烧
配方:猪肉,毛豆,鸡精,食用油,豆瓣酱,生姜
1、把毛豆，猪肉，葱，生姜洗干净准备好
2、把葱白切段，其余切葱花，生姜切丝
酸甜
配方:大虾,毛豆,茭白,胡萝卜,牛肉,土豆
1、大虾洗净抽去虾线，用葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉浆制片刻备用。
2、毛豆洗净备用。
简单
清淡
10分钟以内
配方:毛豆,西红柿,肉末,番茄酱
1、准备食材：西红柿、毛豆洗净沥干、肉末(放盐、料酒、生抽腌制一会)
2、番茄酱备好
辣
配方:茄子,肉糜,毛豆,老抽,生抽,豆豉
1、准备食材
2、毛豆去壳。
配方:五花肉,毛豆带壳,鸡精,生粉,干辣椒,海天酱油
1、先准备好所有需要的材料
2、姜蒜切末，干辣椒切段备用
配方:五花肉,毛豆,鸡精,老抽,生抽,白糖
1、准备好原料。
2、五花肉洗净加适量凉水，料酒烧开，焯烫一遍。
麻辣,红油味
配方:五花肉,胡萝卜,毛豆,麻辣鲜,味精,酱油
1、将肉切块，蒜、姜拍扁，切片备用
2、干锅小火，将锅预热，倒入食用油
配方:梅花肉,干香菇,蒜末,黄酒,老抽,生抽
1、提前把干香菇泡发好，留下泡香菇的水。香菇切成小丁。
2、毛豆洗净，控干水分。
炒
配方:毛豆,大个番茄,瘦肉,料酒,生抽,生粉
1、 准备新鲜毛豆肉半斤，大个番茄一个，瘦肉、大蒜适量
2、 将瘦肉剁成肉末，用料酒、生抽、盐、生粉抓匀，番茄切小丁，蒜
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