啤酒烧鸭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个啤酒烧鸭相关做法

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川味啤酒烧鸭荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味,川味

烹饪方法:
烧

配方:土鸭,蒜瓣,花椒,嫩姜,啤酒,蔬之鲜

步骤:
1、跺好块洗干净沥干水的土鸭一只。

2、热锅热油里加入蒜瓣和花椒粒爆香

9.1分
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啤酒烧鸭荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭肉,啤酒,八角,干辣椒,陈皮,冰糖

步骤:
1、鸭子先初步清洗一下

2、斩块

8.7分
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啤酒笋烧鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:笋干,生姜,青辣椒,啤酒,香菜,干辣椒

步骤:
1、将鸭子切块，放锅里焯水，去除血沫笋干泡发

2、香菜、辣椒、桂皮洗干净

8.5分
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啤酒烧鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:子鸭,啤酒,十三香,味精,酱油,辣椒

步骤:
1、备子鸭。

2、将鸭肉切碎，辣椒切丝，蒜米少许，啤酒一瓶。

8.4分
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啤酒烧鸭荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:老鸭,啤酒,老抽,大蒜子,桂皮,陈醋

步骤:
1、鸭子剁块，洗净，放生姜焯水，捞出用凉水冲洗，捞出滤干水放锅里备用。

2、生姜大蒜切丝，八角桂皮洗净备用。

8.1分
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啤酒烧鸭,处暑进补首选

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,啤酒雪花,青红椒,大葱,大蒜,老抽

步骤:
1、准备食材：将鸭肉洗净，切成小块，青红椒洗净去籽，切成大片，葱姜均切大片，大蒜拍一下，备用。

2、制作酱汁：特调香辣汁3勺+3勺水，调匀备用。

8分
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啤酒烧鸭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸭子,啤酒,青椒,生姜,红椒,香叶

步骤:
1、所有的香料洗净沥干水分。

2、鸭子洗净沥干剁成块。

8分
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啤酒烧鸭腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸭腿,啤酒,辣椒粉,老抽,料酒,冰糖

步骤:
1、鸭腿切块洗净，姜去皮洗净切片，葱洗净切段

2、锅里油烧热，放入姜和葱爆香

7.9分
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啤酒烧鸭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸭肉,啤酒,蒜头,辣椒,胡椒粉

步骤:
1、葱辣椒切段、蒜头、辣椒切小丁备用。

2、先将全鸭用刀子先从鸭胸前划开一刀，接着用食物剪刀延着骨头把肉剪开去骨。

7.9分
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豆豉啤酒红烧鸭脖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸭脖子,啤酒,食用油,蒜瓣,红尖椒,油豆豉

步骤:
1、将鸭脖子洗净后剁成小段，锅中加入适量可以淹没鸭脖子的水，放入姜片，料酒，大火煮开焯去血水。

2、焯好的鸭脖子捞出沥干水分备用。

7.8分