5九肚鱼相关做法
  • 莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:豆腐鱼,生抽,料酒,姜片

    步骤:

    1、 豆腐鱼在宁波人的方言中叫“潺”,有些叫虾潺,有些叫水潺,晒干后叫龙头烤,有些人叫他九肚鱼,总之叫法

    2、 豆腐鱼,姜片葱白,生抽,料酒,糖,水,准备好

  • 九肚鱼烧豆腐
    10图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:九肚鱼,豆腐

    步骤:

    1、不洗都很白的九肚鱼。

    2、嫩嫩的绢豆腐。

  • 九肚鱼豆腐汤
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:九肚鱼,瘦肉,嫩豆腐,鸡精,葱花,香菜

    步骤:

    1、九肚鱼清理干净切段(借百度的图)沥干水份备用 瘦肉切片,调入适量淀粉,油,盐腌制备用 豆腐切小块备用

    2、热锅起油,爆香姜块(姜用刀拍至扁裂即可),然后倒入九肚鱼轻轻翻炒

  • 九肚鱼西洋菜汤
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:排骨,西洋参,九肚鱼,姜丝

    步骤:

    1、九肚鱼3条,去头

    2、洗干净,切成三块备用

  • 豆腐烧九肚鱼
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    口味:

    家常

    烹饪方法:

    红烧

    配方:九肚鱼,磨菇,绢豆腐

    步骤:

    1、 九肚鱼去头去肠洗净,用葱、姜、盐、料酒、蒜末、蚝油、糖、生

    2、 磨菇洗净切片

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