红烧鸭子怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧鸭子相关做法

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红烧鸭子荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:青椒,灯笼红椒,仔鸭肉,食用油,郫县豆瓣,花椒

步骤:
1、红烧鸭子出锅装盘的瞬间，红亮油润的鸭肉和青红椒，立马让人心里装满快乐和满足！

2、准备好所需食材，鸭肉洗净、剁小块备用。

8.8分
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红烧魔芋鸭子荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:豆豉,鸭肉,魔芋,茴香,辣椒,草果

步骤:
1、准备老鸭半只，处理干净待用。

2、将鸭子剁成适当小块备用。

8.8分
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红烧鸭子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,青豆,鸭子肉,菜油,酱油,料酒

步骤:
1、鸭肉买回来后用热水加适量料酒焯，去掉浮面的泡泡。

2、焯好后装盘，待用。准备好辅助料，土豆（因家里只有一个了），农家青豆，蒜，生姜，大料。

8.5分
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红烧鸭子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸭子肉,八角,蒜头,桂皮,辣椒干,白酒

步骤:
1、鸭子改刀切块，清水煮沸后放入鸭子肉后再煮沸，倒入盆中用清水冲洗干净后滤起

2、锅中放油适量，用手抓入鸭肉锅中，并放入姜块

8.5分
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红烧鸭子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸭子,生抽,白糖,料酒

步骤:
1、准备鸭子，半边鸭子。

2、锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸。

8分
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豆棍红烧鸭子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:豆棍,老抽,花椒,八角,大料,老姜

步骤:
1、鸭子洗干净宰成小块

2、备好姜蒜大料等

7.8分
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红烧鸭子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭子,冰糖,米椒,八角,桂皮,大蒜

步骤:
1、准备好食材。

2、鸭肉洗干净，冷水上锅，加姜，葱，焯水。

7.6分
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红烧鸭子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸭子,白砂糖,清水,黑醋,大蒜,花椒

步骤:
1、鸭子切块，用滚水跑一遍，祛除鸭子的腥味。热锅倒油，把汆烫好的鸭子放入锅里，爆香。

2、鸭子爆香后，把除了黑醋和白砂糖以外的所有食料切成小丁放入锅里继续爆香。

6.9分
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红烧鸭子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:莲藕,生抽,洋葱,鸭腿,干辣椒,料酒

步骤:
1、鸭腿4个去干净毛洗净剁小块

2、洋葱，姜，干辣椒，花椒，八角备用

6.8分
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本帮红烧鸭子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土鸭子,酱油,白酒

步骤:
1、鸭肉切块备用

2、开火放油烧至八成热放姜片爆香

6.5分