正宗
火烧
配方:鸡架,娃娃菜,清水,生姜,料酒,鸡精
1、鸡架解冻洗净
2、放入高压锅中,加入生姜、料酒和适量的水
家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:海葵,鹌鹑蛋,洋葱,豆瓣酱,生抽,味精
1、海葵2斤。
2、海葵用刀切开加盐、醋用力(使出你吃奶的劲)搓打,搓打到没有一点沫沫为止。
辣
配方:海葵,生抽,蒜蓉辣酱,料酒,青红椒
1、主料:海葵1000克副料:青红椒、葱、姜、蒜调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
2、海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓
困难
配方:海葵,青椒,红椒,蒜蓉辣酱,生抽,料酒
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