家常
炒
配方:牛里脊,番茄酱,洋葱,鸡精,酱油,淀粉
1、 将牛里脊肉洗干净,切片备用
2、 将切好的肉均匀的撒上少许盐后,用手抓匀,这个过程是为了让肉
家常
咸鲜
火锅
30分钟-1小时
配方:牛肉片,大葱,菌菇,蔬菜,豆腐。
1、所有材料。
2、炒锅内放入牛脂,润锅后放入切片的豆腐,煎至两面金黄。
咸,家常
配方:鲩鱼肉,豆腐,青红椒,姜葱,八角,桂皮
1、 鲩鱼肉洗净后,沥干水,切长块放入盆中。
2、 加入葱姜,柠檬片,盐,糖,生抽,料酒腌制30分钟。
拌
配方:鸡蛋,小葱,酱牛肉,照烧酱,美乃滋,木鱼花
1、 鸡蛋打散,小葱切末,酱牛肉切小块备用
2、 锅里加热底油,六成热后倒入一半的鸡蛋液
配方:红萝卜,小洋葱,黄油,牛奶,鸡翅,雪花肥牛
1、 切好胡萝卜,洋葱,改刀鸡翅,锅里加入黄油,暴香胡萝卜,洋葱
2、 爆好的胡萝卜,洋葱,打底,倒入容器,摆锅,鸡翅,豆腐,牛肉
咸鲜
火锅
配方:汤料:,木鱼花,味淋,日式酱油,清酒,食材:
1、 首先制作日式高汤,先将昆布和木鱼花放在水中煮
2、 大火煮开转小火直到香味飘出~之后将木鱼花和昆布捞出(丢弃不
家常
泡椒味,红油味
烧
1人份
2小时以上
配方:鲢鱼,魔芋,红薯淀粉,泡姜,泡椒,泡萝卜
1、 选1条2~3斤的鲢鱼,切两指宽的鱼块,加3克盐、20毫升料酒腌制10分钟;
2、 加100克红薯淀粉拌匀,过油炸至浅黄色定型;
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