烧咸肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧咸肉相关做法

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咸蛋黄肉松烧卖荐

难度:
困难

口味:
咸

烹饪方法:
烧

配方:熟咸蛋,糯米,肉松,香菇,肉糜,生抽

步骤:
1、提前一天晚上糯米洗净，用凉水浸泡，备用。

2、提前一天冷水泡发香菇。

9.8分
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17图详解四川九大碗之【咸烧白】（芽菜扣肉）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,大葱,生姜,小青菜,老抽,蜂蜜

步骤:
1、五花肉三块。（分层三层以上为好）

2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。

9.8分
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咸肉烧豆腐荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:北豆腐,咸肉,青蒜,白糖,蚝油,老抽

步骤:
1、主要食材：青蒜、咸肉、北豆腐

2、葱切末、豆瓣酱细细切成末、青蒜蒜白部分切末，蒜叶切段备用。

9.7分
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川味梅菜扣肉--咸烧白荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,梅干菜,红辣椒,生姜,大蒜头,八角

步骤:
1、准备所有材料。

2、将梅干菜洗净，放在清水中浸泡过夜。

9.7分
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老咸鱼烧肉荐

配方:五花肉,咸鱼,热水,生抽,老抽,香葱

步骤:
1、咸鱼用清水泡两遍，提前半天泡好。不然可能很咸

2、猪肉切好，焯水

9.3分
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咸菜蒸烧白（扣肉）荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,宜宾芽菜,酱油,鸡精,花椒,五香粉

步骤:
1、五花肉烧毛刮净后清洗干净，用水煮至断生，捞出滤干水分。

2、反过来在肉皮上用牙签插上无数的小洞。

9.1分
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咸菜烧肉荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
烧

配方:咸菜,辣酱,生抽,老抽

步骤:
1、热锅冷油把肉倒入翻炒

2、咸菜用水泡着

8.8分
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咸肉烧豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,咸肉,葱花,花椒,姜片,高度白酒

步骤:
1、豆腐改下刀

2、再改下刀，放入盐水中淹个十来分钟

8.7分
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咸蛋黄烧肉粽荐

配方:圆糯米,五花肉,咸蛋黄,干香菇,生抽,老抽

步骤:
1、五花肉切中等块，用5汤匙生抽，3汤匙老抽，4汤匙料酒，1茶

2、香菇泡发切片，用葱头油爆香。

8.6分
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【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,八角,红干椒

步骤:
1、准备好洗净的雪菜。

2、切好五花肉（稍微厚一点、肉皮不去）准备好配料。

8.4分