家常
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:水发蹄筋,水发海参,熟鹌鹑蛋,鱼丸,玉兰片,火腿
1、准备好所有的食材。
2、炒锅倒油爆香葱姜，
咸甜
炖
30分钟-1小时
配方:五花肉,香菇,料酒,鱼丸,冰糖,生抽
1、 准备好原材料；
2、五花肉冷水下锅焯水， 去除浮沫；
配方:鸡蛋,鱿鱼,水发海参,鸽子蛋,生抽,水淀粉
1、准备好食材
2、鸡蛋在锅里摊饼
配方:水发海参,水发鱿鱼,鸽子蛋,鸡蛋,生抽,白糖
1、原料图。
2、鸡蛋摊饼切块备用。
简单
辣
10分钟以内
配方:小河虾,鸡蛋,秋葵,花雕酒,红椒
1、野生小河虾适量，用水洗净捞出备用。秋葵洗净，直刀切成圈备用。鸡蛋两个，加入适量的盐搅打均匀。
2、锅烧热去油后倒入鸡蛋，转动锅子将蛋液布满锅底，用锅铲翻面将两面煎黄煎香，用锅铲将鸡蛋划乱再倒出备用。
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