家常
烧
配方:芥菜,大米,烧骨
1、材料烧骨、大米、芥菜、姜
2、大米清洗干净(大米浸泡30分钟)、姜切丝
配方:铁棍淮山,胡萝卜,烧骨,大米
1、烧骨可以买花都产的袋装成品(淘宝上有的卖,我就不帮人做广告了); 或者自己在家,提前一晚用盐腌制脊骨
2、胡萝卜和淮山切成小块…(切法随意哈^_^)
简,单
咸,鲜
煲
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:大米,烧猪骨,生菜丝,小葱
1、大米洗净,加入足量清水
2、烧猪骨(市场的烧腊档有售)斩块入锅
简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:烧肉骨,大米,芫茜,蚝干
1、原料:烧肉骨 ,大米 ,,芫茜 葱 ,姜 ,蚝干。
2、锅中放入足够多的清水放入烧肉骨煮开。
电饭锅
配方:大米,烧猪蹄,小麦
1、猪蹄用热水焯一下,捞起再用清水冲洗去掉表面浮物,沥干水待用。
2、把猪蹄斩成块(家中三人份量,此处只用了半个猪蹄)
配方:菜干,烧骨,葱花
1、材料烧骨、菜干、米、姜、葱
2、菜干提前半天浸泡
正宗
配方:大米,烧猪骨,花生油,清水,小黄姜
1、食材准备、量取。
2、米用清水简单过水2遍即可,葱剪成葱花,小黄姜切薄片改刀切细丝状。
配方:烧骨,菜干,米饭
1、烧骨买回来斩小块、清洗干净、葱清洗干净切成葱花、姜去皮清洗干净切粗丝
2、菜干提前半天浸泡、清洗干净、叶子里多小沙子、要多清洗两遍
清淡
10分钟以内
配方:山药,清水,腊鸭头,粳米,橄榄油
1、这次用的是铁棍山药,断了的几根用来煮这次的早餐。
2、将山药去皮,切成小段,腊鸭头切成3块,姜拍扁。
焖
配方:大米,开水
1、想要焖粥原料肯定是大米啦 我买的是珍珠米 其实我觉得米吃起来都差不多.. 所以去超市阿姨说这个米煮粥
2、焖粥第二步就是淘米 其实也有别的大大说 你不用淘洗 直接放进杯里 加热水 热杯的同时摇晃 起到淘米的
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