困难
烧
配方:豌豆粒,面粉,猪肉丁,胡萝卜丁,鲈鱼,精盐
1、原料图
2、将鱼鳞用工具刮净，用自来水冲洗干净，控净水分；
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鲈鱼,红烧酱油,胡椒粉,黄酒
1、鲈鱼宰杀干净，切花刀便于腌制时入味。
2、姜蒜、盐、胡椒粉放上。
家常
酸辣
配方:鲈鱼,五花肉,香菜,蒜头,生姜,食用油
1、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净。
2、在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟。我的鱼比较大，给切开了。
配方:小鲈鱼,葱姜蒜,生抽,料酒,白砂糖,花椒
1、 首先将去洗干净，去鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏，洗干净备用。
2、 用刀在鱼背上划3刀。
正宗
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:鲈鱼,五花肉,冬笋,香菇,菜籽油,香葱
1、新鲜鲈鱼去鳞去鳃、去内脏后清洗干净
2、五花肉、冬笋、香菇、姜、香葱、美人椒、香菜洗净备用
配方:鲈鱼,花生油,大料,蚝油,酱油,红烧老抽
1、香。
2、鲈鱼去内脏，去鱼鳞洗净备用。
配方:鲈鱼,香菜,干辣椒,料酒,淀粉,白糖
1、准备鲈鱼一条，我是卖家清理干净利落拿回家直接清洗一下切成段腌渍二十分钟左右
2、鲈鱼段放一点料酒、盐、姜葱腌渍二十分钟左右。
炖
配方:鲈鱼,辣椒王,生姜,蒜瓣,香葱,料酒
1、鲈鱼提前洗净，用盐把鱼全身都抹一遍。
2、佐料都切好待用。
儿童
配方:鲈鱼,五花肉,大葱,姜片,蒜片,海鲜酱油
1、 鱼洗净！放在案板上，擦干水分！切花刀，先左斜切！
2、 然后右斜切！
配方:鲈鱼,五花肉,红萝卜,青豆,油盐,胡椒粉
1、在鲈鱼的表面划上几刀，将适量的盐均匀的涂抹在两面；
2、准备好其他原材料；
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