大蒜烧鲶鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个大蒜烧鲶鱼相关做法

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大蒜烧鲶鱼荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
烧

配方:啤酒,鲶鱼,干橘子皮,干红辣椒,白芝麻,冰糖

步骤:
1、准备好以下材料：1:邯郸豆瓣酱2:啤酒如果用易拉罐的正好一瓶吧、我用的玻璃瓶的半瓶3:蒜切末4:

2、把新鲜的鲶鱼处理好，摘去内脏，用温热盐水泡洗，去掉外面的粘液，要多洗几遍哦，不然会有腥味哦

8.9分
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大蒜烧鲶鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:酱油,鲶鱼,香菜,干红辣椒,青辣椒,鲜红辣椒

步骤:
1、备用好鲶鱼块，用盐腌制30分钟。

2、葱，姜，蒜，辣椒切块备好。

8.9分
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大蒜烧鲶鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鲶鱼,耗油,白胡椒,干辣椒,酱油,八角

步骤:
1、鱼用90度左右的水稍微烫一下。

2、从水中捞出，用刀将鱼身上的粘液刮掉，这样可以很好的去掉鱼的土腥味哈，看到刀上的粘液了吧，去掉它就不会

8.5分
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大蒜烧鲶鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲶鱼,大蒜,胡椒粉,生抽,食用油,蚝油

步骤:
1、鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。

2、炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下。

7.8分
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大蒜烧鲶鱼

口味:
咸

烹饪方法:
焖

配方:鲶鱼,料酒,白糖,豆瓣酱,五香粉,大蒜

步骤:
1、鲶鱼用盐搓去黏液，清水冲洗，切段沥干。

2、锅内放入花生油，烧至七成热，下入鲶鱼段煎制。

7.7分
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大蒜烧鲶鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲶鱼,大蒜,鸡精,老抽,生抽,蚝油

步骤:
1、将买来的鲶鱼用热水烫一下，把表层面膜洗净，然后剁成块（这一部需要老公上阵）。然后把蒜都剥好冲洗一下放

2、开火，上锅倒多点油，油开倒入大蒜，炸会用漏勺推一推，炸到大蒜发焦黄控油捞出。

6.7分
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川辣大蒜烧鲶鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:大蒜,干辣椒,小米椒,辣椒面,鲶鱼,豆芽

步骤:
1、切块鲶鱼腌豆粉、盐、五香粉、料酒混合，味道一定要腌足

2、大蒜切块，姜剁碎，干辣椒、小米椒剪段

4.2分
大蒜烧鲶鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲶鱼,大蒜,花椒,大料,酱油,郫县豆瓣

步骤:
1、葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料

2、鲶鱼背部切开，为了炖时入味

2.4分