小黄鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个小黄鱼相关做法

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酱烧小黄鱼荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,甜面酱,葱片,姜片,蒜瓣,料酒

步骤:
1、小黄鱼收拾干净后，打斜一字浅花刀。

2、加入葱姜片、料酒、盐、白胡椒粉抓匀后腌制20分钟。

9.6分
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干烧小黄鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:小黄花鱼,鸡蛋,食用油,姜片,清水,花椒

步骤:
1、将小黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净。

2、将小黄鱼两面沾满蛋液。

9.5分
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咸菜春笋烧小黄鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
烧

配方:小黄鱼,春笋尖,咸菜,白胡椒粉,植物油,生姜

步骤:
1、咸菜薹洗净挤干水分，春笋尖也冲洗一下

2、小黄鱼去鱼鳞鱼鳃，还要去掉鱼嘴里的黑衣，抽出内脏，冲洗干净。

8.8分
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豆瓣烧小黄鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:小黄鱼,淀粉,生抽,料酒,白胡椒粉,色拉油

步骤:
1、准备小黄鱼，化冻。

2、去掉头和内脏，放在碗中，加料酒、生抽、白胡椒粉和盐抓均匀。

8.6分
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酱烧小黄鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,料酒,生抽,香醋

步骤:
1、小黄鱼去除内脏洗净。

2、加入盐、料酒腌制十五分钟。

8.5分
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笋尖烧小黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:小黄鱼,笋尖,生抽,葱段,白糖,料酒

步骤:
1、材料：小黄鱼（已洗净）

2、笋尖

8.4分
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雪菜烧小黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:雪菜,小黄鱼,生抽,食用油,白砂糖,精盐

步骤:
1、食材。

2、把小黄鱼清理干净，加入适量料酒腌制一会。

8.2分
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腐竹烧小黄鱼荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:小黄鱼,腐竹,姜片,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、食材：小黄鱼（已洗净）、腐竹（已泡发清洗切段）、姜片、香葱

2、取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。

8.1分
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干烧小黄鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:黄鱼,酱油,料酒

步骤:
1、将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净

2、在鱼身上用刀划上几道，放上料酒，盐，胡椒粉腌渍入味

8分
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酱烧小黄鱼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,干辣椒,淀粉,料酒,胡椒粉,老抽

步骤:
1、小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。

2、用盐、料酒、胡椒粉腌制一会。

8分