正宗
凉拌
配方:羊肉,胡萝卜,洋葱,味精
1、提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。
2、把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定
简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:面条,大葱嫩叶,羊头肉,生抽,白糖
1、煮熟的羊头肉一块
2、切成薄薄的肉片
简,单
蒜,香
拌
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊肉,蒜片,香葱,生姜,辣椒粉,味蚝油
1、备羊肉
2、处理干净放进开水里去腥味
蒜香
2小时以上
配方:羊肉,蒜苗,生抽,鸡精,苹果醋,食盐
1、羊肉，冷水下锅。
2、烧开锅。
10-30分钟
配方:羊肉,大葱,鲜面条,花生油,食盐,清水
1、羊肉冷水下锅
2、烧开
家常
蒸
配方:羊肉,青萝卜,豆腐干,小土豆,豆角,洋葱
1、大米淘洗1-2遍，放2克的盐，倒入清水浸泡（水量与平时焖米饭的水量相同）。
2、泡米的空当准备其它食材，羊肉、蔬菜清洗干净。
10分钟以内
配方:羊肉,菠菜,大蒜,香菜,食盐,苹果醋
1、大块羊肉，冷水下锅，焯水。
2、开锅后捞出，冷水冲洗浮末，放电压力锅内。
配方:羊肉,咸菜丝,青椒,香菜,洋葱,红椒
1、羊肉放清水
2、电压力锅选鸡鸭肉，标准
麻,辣
炖
2,小,时,以,上
配方:羊肉,料酒,柠檬片,柠檬汁,干辣椒,八角
1、买来的羊肉冲洗干净
2、冷水锅投入洗好的羊肉汆烫
配方:羊肉,鸡精,香油,黑胡椒粉,白糖,红辣椒
1、羊肉提前煮熟
2、所需要用的食材
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