家常
酸甜
烧
30分钟-1小时
配方:白鲢,面粉,姜片,大蒜,大葱,酱油
1、白鲢身子,已经让市场老板处理好了,切成了块儿状
2、葱姜蒜切好备用
家常
烧
配方:鸡蛋,全麦粉,龙利鱼,胡萝卜,包菜
1、胡萝卜切丝,包菜切碎,龙利鱼剁泥(白色的筋尽量去掉)全麦粉克数凭直觉!
2、打一颗全蛋,少量胡椒粉和盐 欧芹加水(稍微稀点没关系)
甜,咸,辣
煮
配方:排骨,梅干菜,白米粽,料酒,白糖,酱油
1、 准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、排骨、粽子、梅干菜
2、 梅干菜冲洗一下后,用水浸泡备用
咸
煎
配方:龙利鱼,鸡蛋,全麦粉,胡萝卜,包菜,海盐
1、 准备好食材
2、 胡萝卜切丝,包菜切碎,龙利鱼剁泥(白色的筋尽量去掉)全麦粉
配方:鳜鱼,干葱头,生姜,蒜粒,香菜,小葱
1、 用厨房纸轻轻拭去鳜鱼表面的黏液;在头和尾各切一刀,切到龙骨
2、 把鱼骨切小段;鱼头稍微劈开一点,锅烧到七八成热,加少许的油
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