猪脚怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个猪脚相关做法

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猪脚醋荐

难度:
困难

口味:
糖醋

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,猪脚,糖醋,黑米醋,柠檬汁,柠檬皮

步骤:
1、准备好所有食材。

2、鸡蛋洗干净放进锅里，加入适量盐，开小火慢慢煮熟。

9.8分
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猪脚花生煲荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:花生,干小米椒,前猪脚,八角,姜片,老抽

步骤:
1、准备好所需食材。

2、猪脚，花生洗干净，凉水下锅，放几片姜片，其作用就是去除猪脚血腥及花生衣的苦涩味。

9.8分
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红烧猪脚荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:清水,猪脚,白芝麻,生姜,香葱,白酒

步骤:
1、准备好食材。猪脚，香葱，生姜，冰糖，干辣椒，桂皮，桂叶，八角，陈皮。

2、猪脚清洗干净，去除猪毛和跟腱。锅里加适量清水，放入姜片和葱结。

9.8分
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猪脚佐蒜味面线荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
水煮

配方:面线,猪脚一只,蒜香面线,猪脚卤汁,糖调味,糖炒糖色

步骤:
1、先将猪脚去毛，平时我都用瓦斯炉直接烧但本次太巨大，所以放在干锅中干烧

2、到猪脚呈现这个状态在锅中倒入水泡一下猪脚（锅子很烫倒入水要小心），浸水后皮会变软将猪脚取出拿刀子刮一

9.8分
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湘菜:简易版家常红烧猪脚荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄,八角,桂皮,花椒粒,生姜,大蒜子

步骤:
1、切好洗干净

2、焯水，去掉血水泡沫等浮物

9.8分
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豆渣烧猪脚荐

难度:
困难

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:豆渣,猪脚,味精,花椒,酱油,桂皮

步骤:
1、准备猪脚

2、准备豆渣

9.7分
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萝卜烧猪脚荐

难度:
家常

口味:
麻,香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪脚,白萝卜,香叶,花椒,八角,蚝油

步骤:
1、猪脚洗净，锅中凉水，将猪脚放入，放几块姜片，大火烧开。

2、水开，撇去浮沫，倒入一勺料酒。煮两分钟，关火焖五分钟。

9.7分
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红葱头卤烧猪脚荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪腳,八角,大蔥段,料酒,冰糖,老抽

步骤:
1、去毛。方法一：在超市買的話，先將豬蹄開邊，骨頭砍成小塊但一定要保持皮不斷開（要求賣肉的砍就行）！買

2、這是上面提到的方法二！自己在家乾烹成這種顏色也不要緊，吃的時候完全不會覺得糊喲。

9.7分
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红烧猪脚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪脚,八角,香叶,桂皮,大蒜,料酒

步骤:
1、冷水一锅放入料酒，猪脚洗净冷水下锅绰水。

2、猪脚会煮出大量的浮沫。

9.7分
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花生煲猪脚,红烧猪脚荐

难度:
困难

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:猪脚,花生,八角,白糖,青椒

步骤:
1、猪脚洗净，斩块，焯水。

2、撇去浮沫。

9.7分