鱼丸怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼丸相关做法

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蘑菇番茄鱼丸汤荐

难度:
正宗

电器:
料理机,打蛋器

烹饪方法:
火烧

配方:蛋白,鸡精,白胡椒粉,生姜,清水,化猪油

步骤:
1、草鱼洗净剖杀，取鱼肉和鱼头（鱼盔和鱼骨这道菜里不用，可腌制后做熏鱼），将鱼肉切成小块备用；

2、蛋清与蛋黄分开；

9.9分
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章鱼丸荐

难度:
困难

烹饪方法:
照烧

配方:马铃薯泥,小章鱼,鸡蛋,面包糠,低筋面粉,幼盐

步骤:
1、章鱼烧用量

2、马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。

9.8分
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自制包心鱼丸荐

难度:
困难

电器:
料理机

烹饪方法:
红烧

配方:鲢鱼,肉馅,白胡椒粉,清水,味精,白糖

步骤:
1、鱼身去处大骨洗净血水，共2斤8两。

2、鱼肚肉薄，不好取肉，去除不用。

9.8分
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彭城鱼丸荐

难度:
困难

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:芦笋条,香菇片,泡粉丝碎,冬笋片,鳜鱼肉,五花肉

步骤:
1、先把鱼肉和肥猪肉切碎。

2、把切好的肉混合放入料理机中。

9.7分
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手工鱼丸汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,香菜,生抽,淀粉,陈醋,料酒

步骤:
1、姜葱香菜洗净待用

2、姜去皮切丝，香菜葱切段

9.7分
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鱼丸汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,龙利鱼,料酒,鸡精,香油,胡椒粉

步骤:
1、成品图

2、葱姜切丝放开水里浸泡备用。

9.7分
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草鱼火锅、自制鱼丸、鱼片荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,香菜,蛋清

步骤:
1、草鱼分三片

2、去鱼头鱼尾、鱼边角、鱼中间的骨头、放在盆里倒入料酒、因为麦基不能吃料酒、所以等会下锅前要用水洗一遍、

9.6分
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实心鱼丸汤荐

难度:
困难

电器:
搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:马鲛鱼,鸡蛋,生姜粉,味精,鸡精,地瓜粉

步骤:
1、将鱼去鱼肚，洗净，沥干

2、准备好各种调味料

9.6分
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鱼仔煲鱼丸荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:枸杞,香菜,肉丸料,嘎伢鱼,姜粉,白胡椒粉

步骤:
1、把鱼处理干净，我喜欢把鱼身上的黄皮拿掉。嘿嘿

2、准备好葱，姜，胡萝卜，枸杞。

9.5分
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菠菜鱼丸疙瘩汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:菠菜,面粉,鱼丸,味精,酱油,花椒粉

步骤:
1、菠菜摘洗干净

2、水烧开焯烫菠菜

9.4分